所谓清汤你可不能顾名思义,觉得就是一锅白开水放点调味料就能叫清汤了,这群御厨们熬制的所谓清汤其实就说传统厨艺中的高汤的一种。
高汤,这是古代中国厨师很有创意的发明,这是古代中餐烹饪味道的灵魂,尤其是鲜味起身来,不用侍女的帮忙去抢勺子,他们就是想尝尝这十万英镑的清汤到底有多美味!
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