除了张晓宁、曲芳和舒曼之外，爱花也在今年毕业了。
随着爱花的毕业，一直以来开店的愿望也悄然被提到日程上来。早在去年年底，她就向仓知提出来年毕业后，准备辞去工作的请求。正月刚过，爱花就为考察店铺一事忙碌起来，一个月后，她终于在江古田找到一处满意的房子，很快的，租房合同和相关手续就办了下来。三月，爱花辞掉在狭山的工作，转而全身心地投入到整体店的开业准备中。
虽说爱花的离开对大和狭山店是个不小的损失，但每个人都有对自己未来的打算，谁都不能保证在一个地方长久待下去。但是随后岛津的辞工却着实让仓知和其他员工面面相觑、吃惊不已。
此时，有人不可避免地把岛津的辞工和爱花搭上了联系。
岛津和爱花都是店里的招牌技师，却偏偏先后提出辞工，用膝盖想都能猜出个一二来，怎么可能有这么巧合的事。大家都对爱花的辞退画上一个大大的问号，更有喜欢八卦的人在私下里妄加评说，说岛津是被爱花挖走的。以前，爱花曾在众人面前无意中谈到过自己未来开店的打算，有道是说者无心，听者有意，如今发生这样的巧合，难免会有人去这么猜想。
正如大家的猜忌，岛津的确是被爱花挖走的。早在我还没来狭山之前，爱花就曾问过岛津，说一旦自己经营店铺的话，能否过来帮忙。岛津对此事再三考虑后，竟真的同意了。而在和岛津商量此事之前，爱花的得意人选却是大牧，她也曾和大牧提过此事，但大牧并不情愿在爱花手下打工，便婉言拒绝了。所以，爱花才选择了岛津。
关于岛津的事，我曾听大牧说过一些。岛津曾经是一家商务公司的职员，后来不知什么原因就做了整体这行。如今五十来岁的岛津仍未成家，他无儿无女，无车无房。他的房子是租用的，平时骑越野自行车来店上班，赶上下雨天也无所谓，好在通勤的距离并不算远。他养了一只白色的波斯猫，有个小家伙陪伴，也不至于太过寂寞。不知岛津是怎么打发私生活的，也可能他对女人并不十分感冒也说不定。岛津的记性实在让我不敢恭维，他曾为买猫粮向我借过五百円，结果第二天却忘记还给我，而此后就像没发生这件事一样，看来他真是完全忘记了。
岛津一直以来都很看好爱花，不知是因为爱花的工作出色，还是因为吃苦耐劳的精神。总之，岛津很认可爱花的能力和为人，这从他平时看爱花的眼神中便可得知。对于自己在岛津心目中的威信如何，这一点爱花自然清楚不过。在爱花看来，岛津为人谦和厚道，是个值得信赖的人。因此，在被大牧拒绝之后，岛津自然成了爱花的不二人选，而且她有十足的把握料到岛津一定会来她这里打工的。
这件事看似岛津做出牺牲，放弃稳定的工作而投奔了爱花。其实岛津也有自己的想法，自营业向来是多数同行业打工者的梦想，岛津应该也不例外。对这把年纪的岛津来说，也许可以通过爱花来间接实现自己的抱负。
因此，爱花和岛津一拍即合，他们先后离开了，临走时没有得到大家的祝福和欢送，就这样在尴尬的气氛中默默离开了。在狭山最后的那段日子，两人不约而同地感受到来自周围的压力。但是别人怎么看已经全然无所谓了，因为没有什么能牵制住他们朝自己梦想迈进的脚步。
由于店里少了两名主力员工，仓知不得不向总部请求增援，希望派两名新员工过来弥补空缺。但因为其他店铺也存在缺少人手的问题，结果只派来一个名叫尹松的中国女孩。无奈之下，仓知只好又招回了大牧，不过这回大牧仅仅是在周三、周六和周日这三天才出勤，因为通常这三天的客人是最多的。
大牧就这样于2007年3月二次回到大和狭山店。
此时，大牧刚从台湾回来不久，也刚刚取得了新一年的就职签证。对于大牧这次就职签证的取得，本间给了他莫大的帮助，这是因为大牧向入管局提出的就职申请材料，是由本间为他提供的。那天，本间与大牧签订了一份所谓的就职合同，并带他在公司里外上下走了一遍，目的是让所有员工都清楚大牧在该公司就职这件事，以免入管局调查此事真伪时，公司这边因不明情况而出现纰漏。然而大牧在本间公司的就职仅仅是名义上的，本间只是为了让他取得就职签证，至于大牧实际的收入，还需靠自己打工来获得。
对大牧而言，这次回到狭山店显然有些不太自在，因为他实在不知这回又能干到什么时候，不过对于半年来一直不太顺利的他来说，现在有份工作已经别无他求了。
接下来整整一个星期，我都在忙于爱花店铺的广告单制作，顺便还要设计出店铺名称所用的美术字。广告单和美术字体从开始到完成，前前后后修改了多次，好在最后的效果还不错，也算我为她开店所尽的一点微薄之力。三月底，爱花从印刷社取回印制完毕的广告单和店铺看板，而此时屋内的配套设施也都一应俱全，爱花期盼已久的整体店于四月正式开业。
大约过了一周，爱花打来电话，十分急切地说之前设计好的店名需要在大纸张上绘制出来，然后贴在店铺的玻璃窗上，这样更能起到广而告之的作用。于是我答应她周五白天过去帮她绘制，并叮嘱她准备好绘制所需的纸笔、颜料等用具。大牧外出办事途中，也顺便