“我想他们更喜欢吃你做成的红烧肉。”云林却轻笑起来。王家上供的是一块白肉,足有两斤多,不小了。
“这是人家上的供,我哪里方便做成红烧肉呀,会让弟妹们奇怪的。”季青燕无奈摊手。
“找个地方进家里做出来呀”云林压低了嗓音提醒,眼中含着盈盈笑意。
“啊,我想到一个办法了!”季青燕却突然心念电闪,朝着云林笑了起来,“今天中午我们也吃白肉。”
“哈?”云林傻眼,白肉不就是上供的吗。
“我试一下新的吃法,若做得好,还是一道菜呢。”季青燕想到新吃法就开心。
她还没将烤肉片的事做起来,也是打算留给天天这边经营的,但是沾酱料的白肉片,不知味道如何。
这个操作也简单,主要就是酱料的调配,想来并不方便成为独家手艺,就抢个新鲜吧。
说做就做,季青燕立刻朝对面喊了一声,拿了些钱让小弟去买五花肉,自己就进厨房开始调配酱料。
其实酱料很简单,将干辣椒仔细切碎,再加上姜丝、蒜沫烧热油熬煮干水,收锅盛到碗里,再加了少量麻油、葱花。
最近季青燕琢磨各种卤味和配料,将空间里有的作料也偷偷在院子里菜畦种了一些,就为了拿出来用时不让人起疑。
当香辣的味道扑鼻而来时,云林连打了几个喷嚏站得远远的,季青燕拿了一只细棉布口罩给他捂住口鼻。
两人在厨房里看了看做出来的调料,都觉得很开胃上口。
当然他们做了不少出来,因为王小明听说要吃白肉沾酱,就嚷着他家也要去买肉,让燕子姐多弄些料出来。
很快季青磊和王小明各买了一块五花肉回来,季青磊买的是两斤,王小明买的是三斤。另外季青磊还买了两根排骨,嚷着要吃孜然排骨。
季青燕自然是会在吃的问题上满足弟弟的。王小明将肉直接搁这儿了,让燕子姐一块儿煮了,省火。
看着会打算盘的少年,季青燕一巴掌拍向他的头,却让他笑嘻嘻地躲了过去,又去院子里帮着打草绳去了。
明天一早上山砍柴,他和季青磊都是兴致勃勃,也不知道要多少草绳,只使劲儿准备着。
季青燕把两块肉放了点儿盐很快煮好,就把王小明喊起来,分了一碗调料给他,教他吃法。
一个是干调料沾着吃但口味会重点,辣。一个是调些烧开放温的水进去,做成酱汤汁,口感会轻一点。
而肉要切成薄片,容易入味。说着她还切了几片做演示,结果在一旁看热闹的弟妹们都嚷着要尝尝味道,就每人两片各试了一下。
“好吃!”
“肉好吃!酱也好吃!”
“……”大家争先恐后发表吃后感,笑声不断。
王小明走后,弟妹们竟可怜兮兮望着大姐:“我们啥时候吃中饭?”
季青燕扑哧一笑,抬头看了云林一眼,见他竟也点头,无奈道:“好吧,今天早点吃饭,再炒些糯米球你们下午饿了吃。”
弟妹们欢呼一声,季青花立刻去拿糯米粉、季青磊去摘青菜,小妹团团转了两圈,便跟着哥哥去摘菜。
季青燕喊云林又磨点儿红豆沙,她去淘米下锅。一家人都在为美味中饭忙碌着。
中午吃了饭,季青燕交代弟妹们看家,她和云林就提着篮子准备了些香烛,却把供品都装在篮子里,片好的白肉、调好的两种酱料都放好了。
一人提着一只篮子就出了门,隔壁王家看见,已从王小明那儿知道他们要上坟,想到上午王村长他们找过来的事,不禁叹气。
他们往坟山走去,一路有人看见都好奇问过来,季青燕也不嫌麻烦,就把王村长为浑闺女来上供的事说了一遍。
其实大家早就听说王村长往季家去的事情,王村长自己也没打算藏着掖着,未来一个月王小桃要上坟山的事,也不可能瞒得住。
既然瞒不住,还不如一开始就坦荡一些,面子上反而好过一点。
上了坟山,冬天的山风让季青燕感到一丝凉意,不由撇嘴一笑,看了云林一眼嘀咕道:“只怕这一个月王小桃日子不好过。”
“燕儿,让她连续一个月上山扫墓,可有啥说法?”想到这丫头之前的要求,云林忍不住好奇地问。
“没有,就让吓吓她,每天在这么多坟前上香磕头,若还不知害怕,不敬畏神明,我也没法子了。按理一个人若知道害怕鬼神,就不敢做坏事的。”
季青燕嘿嘿一笑,解释起来。
云林听了一阵无语,可转念一想又觉得无不道理。
上到山道上,云林便牵住了季青燕的手,两人亲昵得好像去登山踏青。一路都有鬼们出来笑着打招呼,看着他们手中的竹篮一脸好奇。
季青燕便将王小桃明天起要上山的事说了一遍,很快就在山上传开了。季青燕自然也给他们提了要求。
不要故意去吓王小桃,她再坏也只是一个村里丫头。
监督王小桃的行为,若有过失或者谁家被遗漏了就告诉季二夫妇,让他们传香信给她。
每天受三柱香不要白不要,就当是她提前给他们的新年大礼。连续一个月可不就到腊月底了嘛,很快就要过年了。
闻讯聚拢过来的鬼们听了她的话都笑了起来,只有王村长家的祖宗先人们笑不出来,他们走过来朝季青燕行礼,神情很是尴尬。
季青燕并没说他们什么,只是说要通过这件事好好治一下王小桃