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“菜来了……”
伍栋妻子一声呼唤，端着一盆子菜来到了屋内。
等那个冒着热气的盆子放到桌子上后，卫稷几人才看清里面是满满一盆子的水煮白菜。
紧接着是红薯跟土豆，以及几碟腌制过的咸菜和几张微微发黑的杂饼，除此之外，别说是肉，就算是一点油腥都见不到……
王氏在刘策几人跟前放好碗筷，然后手在自己围裙上搓了搓，说道：“几位客人，饭菜简陋，你们就先将就着点吧……”
“没事，这样挺好……”卫稷笑着说道，“成日大鱼大肉的，换点清淡的口味也不错。”
卫稷拿起放在白菜汤里的勺子往自己碗里舀了一勺，随即夸张的吃了一口。
这一吃之下，顿时眉头一皱，因为这白菜汤清淡无比，根本没放盐，实在是让人难以下咽。
诸葛稚抓起一张饼凑到鼻子前闻了闻，随后放下对王氏问道：“夫人见谅，你们平日吃的都是这些么？”
王氏尴尬地说道：“让几位客人笑话了，庄子里穷，没什么多余的粮食招待大家，这些平日里都舍不得吃，因为你们来，这才……”
“胡说什么呢？”伍栋闻言忙阻止王氏说下去，“客人面前说这些个做什么？不怕丢人么？”
王氏一见伍栋发火，当即闭嘴不再说话，然后犹自坐到一边，暗暗落泪。
诸葛稚叹了口气，正准备起身，却被刘策按回座位上，挽起袖子对伍栋说道：“伍老兄，请带我去厨房，正好来时车上还有些食材，我给大家添几个下饭的菜吧……”
“这……怎么能让客人下厨呢？不行不行……”伍栋忙拒绝道。
刘策轻轻摇头说道：“无妨，正好许久没下厨了，借贵宝地练练手熟悉熟悉，蛮牛（韦巅），跟我一块下厨生火……”
见刘策心意已决，伍栋只好带着刘策跟韦巅来到了厨房内，烧柴点火的功夫，刘策又在韦巅耳边嘀咕了几句，让他去车上把食材取来。
借着这个空，刘策边烧柴火跟伍栋说道：“伍老兄，虽说你们都是佃户，但日子也不至于如此艰难啊？最起码温饱也应该能保证啊，
来时也听说了，你们这儿的佃户和地主之间种地三七分，地主三，佃户得七，为何还会这等模样呢？”
“来了~”
伍栋刚要开口，韦巅就肩扛一袋五十斤上下的米，手里又拎着一个沉重的纸袋子出现在了厨房门前。
“你来生火，烧旺一些……”
刘策对韦巅指使后，从袋子里取出两块厚厚的蜡肉和一条猪后肘，以及一些葱花、蒜苔、花椒、盐等调味品，看的伍栋是喉结不住打滚。
刘策将猪后肘放在砧板上，开始摆弄起来，不一会儿就切好了厚厚三盘肉，接着又开始切起蜡肉。
边忙刘策边对伍栋说道：“伍老兄，刚才咱说哪了？”
伍栋正在清洗葱花、蒜苔，听刘策这么说，叹道：“客人你是不知道，这地里的粮食三七分是不假，但这里头的道道可不是明面这面简单啊，
咱佃户拿了七成粮食，但必须要把税租给交了，税租是一亩地一成收成，如果这样的话，倒也算了，
可官府收的是现钱，不要实物，没办法，我们就只能把粮食拿去卖，这燕州都是秦家的，除了卖给他们还能卖给谁呢？
结果这群吃人不吐骨头的东西，把粮价压的特别低，市面上粮食三两八钱一石，他们硬生生给降到四五钱一石，
这么一搞，我们这些佃户辛苦一年忙碌下来还不够交税的，就只好再问那些士绅借粮度日才勉强不会饿死啊，
吃饱饭？说实话，我们这个庄子都好久不知道吃饱饭是什么滋味了……”
刘策闻言顿了顿，然后继续切起砧板上的蜡肉，很快就切好了满满两大盘，随即又取出六七个鸡蛋，打碎搅拌起来。
“那这样，你们又为何还要呆在这儿呢？现在远东各处都有活干，去哪儿都比这儿强……”
说话间，刘策已经打好鸡蛋，然后往灶台的大锅里倒上随身携带的菜油，等油温上来后，当即把碗里打碎的鸡蛋倒入锅中，顿时发出一阵“嗞啦”的轻响，诱人的油香顿时在厨房蔓延。
伍栋努力吞咽了一下口水，对刘策说道：“说实话，也不是没想过要离开这鬼地方，但无奈我们祖祖辈辈都在这里靠种地为生，出去了又能干什么呢？”
刘策将即将炒熟的鸡蛋搅成碎花，然后撒上些许盐和葱花，再翻炒片刻后，便盛到盘子内。
“蛮牛，把米淘一下，放个十升！”
“好咧……”
刘策吩咐完韦巅后，把刚炒完鸡蛋的锅里擦洗一下后，随后舀来几勺水倒入锅中，紧接着将处理好的猪肉也一块倒入，再放上山药和盐，将锅盖盖上……
忙完一切后，刘策才叹了一口气对伍栋说道：“不出去试试怎么知道呢？秦家这样摆明就是不把你们当人看啊……”
“客人所言没错，但我们在这里这么多年，都已经呆的习惯了，出去的话，万一还不如现在这样可怎么办？至少眼下日子虽然苦一些，但熬一熬还是能过去的……”伍栋为难地说道。
刘策轻叹一声，这就是典型的小农思维，全仰仗一亩三分地，有口饭吃的话是不会有什么大的动静的，就算前世生自己那个文明科技高度发达的社会，也有着不少类似的情况。
不过，要扭转眼下这种局面，其实对刘策来说并