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123言情小说网 >> 重生耽美 >> 柳色青青田园新 >> 分卷阅读73
仙楼去。

两人出了店,发现时间已经不早了,于是在周边找了家酒楼进去吃饭。因为要在永安城开酒楼,韩溪远稍微调查过,知道这家“云客居”是永安城最有名的酒楼。

据说“云客居”的大厨曾是御厨张远的后代,一手好厨艺做尽天下美食。至于是不是有那么出神,今天他们就来试试。

别说,“云客居”生意正经不错。两人来的时候正是饭点,一楼大堂都爆满。小二领着他们上了二楼,二楼基本上也满了,好在他们来的赶巧,刚好有一桌客人吃完了空出一张桌子来。

两人的位置不错,是一间隔间,一边靠窗,三面的桌子上都是满座。两人坐定,小二拿着“菜单”过来。菜单共有三页,上面整齐的贴着一张张小木牌,上面写着菜名。客人把需要点的牌子拿下来,点完之后交给小二。小二会留下一个桌号,然后将木牌拿走,上菜的时候就按桌号。

这个方法是夏生想出来的,醉仙楼二楼、三楼的隔间、雅间,每一桌都有一本“菜单”,夏生还细心的在刻着菜名的木牌后面将菜的主要食材写上去。“菜单”一经推出就广受好评。“云客居”也借用这个方法,看来有派人考察过。

想到这,两人相视而笑,没有说什么。低头点菜。

“菜单”第一页是酒楼的招牌菜,夏生点了三个:老母鸡菌菇煲、火烧兔肉、醉蒸湖蟹。韩溪远也点了两样菜:清蒸鲈鱼、翡翠豆腐,还要了一碗珍珠丸子汤。

酒楼上菜的速度也很快,小二这才拿着木牌下楼,没一会儿就端着菜上来。一份老母鸡菌菇煲,一份火烧兔肉。

鸡汤选用的是老母鸡——在古代最不用担心的就是食材,绝对真材实料,纯天然无公害!母鸡炖的很烂,菌菇选用的是新采摘的榛菇和花菇,鸡汤味道鲜美,呈现诱人的金黄色。唯一的缺点就是太过油腻了点,对于现在的夏生来说,喝下一小碗就腻了。

火烧兔肉其实就烤兔肉。兔子选用的是家养草兔,肉质肥美,烤的金黄微焦。烤的时候抹上不少香料,非常香。就是烤之前腌制的时间不够长,里面味道不够鲜。

夏生一边吃一边小声的和韩溪远评价,倒不是说他挑剔,其实菜做得相当不错,他只是很公道的指出不足之处罢了。

前面上的两道菜都过于油腻,夏生吃了一点就不想吃了。好在没一会儿小二就陆续把后面几道菜端上来。

醉蒸湖蟹,选用的是肥美的母湖蟹。虽说现在不是秋天,蟹黄不是最美的时候。不过夏生剥开一只后,发现里面蟹黄还是很足。醉蟹用的是上好的“醉烧”,这种酒最适合作料,酒香浓郁,带着微微甜味。蒸出的醉蟹,味道鲜美,香味诱人。

唯一缺点就是,剥壳很麻烦!韩溪远见他一脸可怜兮兮的表情,笑着摇摇头,拿起一只给他剥。说起做饭,韩溪远完全没有一丝天赋,吃倒是很拿手。剥个蟹动作都那么优雅,关键是:速度够快。

嫩白的蟹肉蘸酱,丰满的蟹黄味道鲜美。夏生吃了两只还是意犹未尽,只是蟹性寒,韩溪远不敢让他吃太多。

剩下的几道菜,翡翠豆腐很有意思。豆腐是碧绿色的,口感滑嫩,还带有一点青草香,也不知道是怎么做出来的。用老汤煨过之后,豆腐入味很深。

清蒸鲈鱼味道也不错,活鱼现杀,只用了姜葱、酒、盐,肉质鲜嫩,非常好吃。只是两人吃的慢了些,鱼凉了之后有了腥味,变得不那么好吃了。

珍珠丸子汤,里面的丸子是用鱼肉和猪肉剁成泥,合着三种颜色蔬菜搓成小丸子,一碗汤里,白、绿、紫、红四色可爱的丸子在清汤中沉沉浮浮,好看又好吃!

一顿吃下来,夏生吃了个撑。云客居不愧是永安城最好的酒楼,饭菜确实很棒。不过他们醉仙楼也不差,大厨们的厨艺绝不低于云客居,最主要的还是醉仙楼的菜式新颖多变。

以云客居和醉仙楼的菜价,能消费得起的都是富人。这些富人吃惯了大鱼大肉,可不就是喜欢吃些新颖的美食吗?加上醉仙楼推出新菜品的速度够快,要风头盖过云客居,那是迟早的事。

所以两人一点也不担心。边吃饭边聊天,好不惬意。

只是这顿饭注定他们吃的不安生。

第二部 第二十二章

夏生和韩溪远吃的正欢的时候,二楼上来了两个人。

“掌柜,给爷一间雅房!”

“这……柳少爷,这会儿雅间已经满了……要不您再等等?”

“等什么等?我们家少爷吃饭还用等?小心我们掀了云客居!”

夏生坐的位置正好面对着楼梯口,抬头就能看见那里的情形。见到一个身着锦袍的年轻公子站在那,表情嚣张的看着点头哈腰的掌柜。身后,两个同样短打扮的大汉分别立在两边,两大汉都是身形健壮,一脸凶狠相,短褂两边露出的手臂上肌肉纠结。

看了眼,夏生也没在意,低下头继续吃饭。可就在他抬头时,对面的锦袍公子刚好扫过眼,对上夏生漂亮灵动的大眼。

“柳少爷,那您楼上请,我给您腾出一间来。”

公子哥直视着夏生的方向,眼睛发亮,脸上挂着笑意,用折扇拨开站在他身前的掌柜,嘴上道:“不用了……那里不是还能坐吗?”

韩溪远坐在夏生的左手边,被前面的那桌客人挡住,因此并不知道发生了什么事。直到一个人影投到饭桌上,一个有点熟悉的调戏声


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