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123言情小说网 >> 重生耽美 >> 柳色青青田园新 >> 分卷阅读68

温言雅笑言他的样子就像只刚生了一颗金蛋的母鸡,昂头挺胸、得意洋洋的。不过,韩溪远却觉得十分的可爱。

打过招呼,莫言带着柳陌凡离开。韩溪远面上带笑,起身过去将慢悠悠踱着步的夏生扶过去然后自己坐到椅子上,让夏生坐到他大腿上。

“等村里的宴席过后,我们就走。先去永安城…… 你有想去的他方吗?”

夏生摇摇头,来到这个世界后,他除了秀山村只去过郧县。对这个世界也是一知半解,完全不了解。偶尔翻开地理志,也只是当做故事来看,看过就忘了。想起来,他自己都觉得汗颜。

说实话,这次韩溪远说要带他出去玩,夏生很开心。曾经有人这样说过“每个人的心里都有一个翱翔的梦想,都有着一颗远足的心”。即使是夏生这么宅的人,也有过要去很多地方旅行的梦。

能借着这个机会和爱人一起出游,那更是幸福了。夏生已经迫不及待了。

等两人腻腻歪歪从书房里出来,己经是午饭时间。秋叶也要报告说,食材都准备了。

于是夏生吃过午饭后,就兴奋的跑进厨房,果然,所有的东西都分类用盆碗装着。以温言雅为首的一众吃货都围到厨房外,低声讨论着夏生要做什么美食。

以夏生前世的经济条件是没有办法吃上佛跳墙的,于是为了解馋就买了食谱看着,曾经暗暗在心中发誓,有一天有钱了他要自已做一坛!现在他是终于有机会了。

第二部 第十四章

秋叶他们准备的食材有:猪骨头两根、鲜鲍鱼十六只、鱼翅一小碗、一只老母鸡、一只水鸭、一片肥膘肉、一只羊肘、一个猪蹄尖、三根海参、小半碗干贝、猪肚一个、猪键肉一片、鸽蛋二十个、蛏干一小把、干香菇一把、笋干三片、莲子一把。除此之外还有桂皮、葱段、陈酒、冰糖、酱油等调料。最后还有一个酒坛子!

首先是将洗干净的猪骨头放到锅里加了酒、葱姜炖汤。然后开始处理其他的食材。

鱼翅用陈酒、葱段、姜片一起放进沸水里煮上十来分钟,然后捞起来。让打下手的秋叶拿来一个瓷碗,把洗干净的肥膘肉放进去,再把鱼翅码到肥肉上,上笼屉蒸。

夏生同时也将鲜鲍鱼去了壳,用碗装上、加入陈酒放进去一起蒸着。然后把鸽蛋煮熟,剥去壳。那边,秋叶把鸡、鸭分别剁去头、颈、脚,猪蹄尖剔壳,羊肘刮洗干净,分别在鸡、鸭猪蹄、羊肘上划几刀,一一下沸水去血水。猪肚也翻过来,洗干净,然后下沸水去腥味。

夏生将海参洗净,每只切为两片。猪键肉洗净,切成段。冬笋放沸水锅中氽熟捞出,切成块,用力拍扁。让韩意将另一个空置的锅烧热,倒入猪油烧至七成热时,将鸽蛋、冬笋块下锅炸。到鸽蛋表面金黄,捞出用碗盛着备用。

铁锅中的猪油倒出留下一些,将葱段、姜片下锅炒出香味后,分别放入鸡、鸭、羊肘、猪蹄尖、猪肚块炒几下,加入酱油、鲜粉、冰糖、陈酒、陈皮,然后把炖的差不多的猪骨头汤一并倒进去。加盖煮20分钟后拣去葱、姜、桂皮,起锅捞出各种食材放到盆子里,汤汁用盆子装着。

这会儿鱼翅、鲍鱼也蒸熟了。让秋叶将鱼翅捡出来,肥膘肉扔去不用。鲍鱼取出来从中切切成两片,然后每一片划上十字花刀。

而夏生自己把酒坛子拿过了。酒坛子原先是装米酒的,有好几个年头了。夏生把鼻子凑到坛口,一股浓郁的酒香扑面而来。满意的点点头,夏生从置物架上取下来一个小竹箅放在坛底,先将煮过的鸡、鸭、羊、肘、猪蹄尖、鸭肫、猪肚块及泡好的干香菇、莲子、蛏干、炒过的笋干放入,再把鱼翅、干贝、鲍鱼片用纱布包起朱,摆在鸡、鸭等料上,最后倒入煮鸡、鸭等料的汤汁。

这时,酒坛子已经装的满满的了。夏生和秋叶合力用荷叶把坛口封盖,并倒扣压上一只小碗。装好后,将酒坛置于木炭炉上,用小火煨着。嘱咐秋叶差不多煨一个时辰后将海参、猪键放入坛内,然后再煨半个时辰就可以了。

等佛跳墙终于上炉蒸的时候时间已过了半个多时辰,夏生累的额头都出汗了。站了那么久,腰也开始酸痛,四肢微微的发麻。于是赶紧让秋叶看着火,自己先出来,找个地方坐坐。

在一旁看得目瞪口呆的温言雅迅速移过来,坐到夏生对面,睁着好奇的美目问:“小夏,你这次做的是什么啊?”看那些食材……好壮观!无疑,也绝对是空前绝后的美味!

他已经忍不住偷偷咽口水了。

“佛跳墙。”

年后被送去私塾,和小圆一起下课的清河凑过去,眨着好奇的大眼:“二爹爹,什么是佛跳墙啊?”

夏生笑了起来,给一众吃货解释道:“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来……因为它香到连佛祖闻到此味也会破戒跳墙来品尝,所以叫做佛跳墙。”

夏生这么一说,大家更等不住了。

“二爹爹,宣儿好想吃!什么时候能吃啊?”

夏生轻笑着打破他们的美梦:“差不多到吃晚饭的时候就能吃了!”

于是这天到了晚饭时间,一个个都迫不及待的早早坐到饭桌上。睁着一双双渴望的双眼,看着一道道菜上桌,最后那道佛跳墙也终于在万众期待下被抬进来。

坛子刚从炉子上拿下来。为了方便夹,夏生让人在饭桌中间放上一个大瓷碗,然后解开封口的荷叶,顿时


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