杜家酒坊距离杜府老宅不到一柱香马车路程,比邻清坊街,前铺后坊。那前方店铺设三台八桌,有酒坊长工的家眷妇人照看着铺子,摆着些酒酿圆子、酒槽毛豆,配上新鲜米酒,往来客人随意落座,倒是一番其乐融融。进深天井,齐整晾台,成坛出窖之酒并排摆放,再进便是作坊,间隔一丈一方水井,平整石板间有八方眼井相互照应。两旁绕着墙基挖有二道排水沟,后连深水池,盛满各种粮食的仓库与制曲晾房相邻,最里便是酒窖,酒坊长工进进出出,或搬运粮食,或抬酒出窖,分工明确,往来有序。近前的水池边,一名年长的酒工坐在一方木凳上,将石碾
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