确定好了地基位置，王氏搬出那日用的香炉，同样的插上三柱清香。江老大捉来早就备好的大公鸡，因这一年是龙年，正赶上江老伯的本命，故他不能动刀子见红，这杀祀鸡的任务自然就落到了大儿头上来。
只见他在二叔的协助下，将鸡放出满满一碗的鸡血来，那公鸡挣扎了几下也就歇下来了。小江春有些不敢看，但一想到待会儿有香喷喷的鸡肉吃，这种不忍又被口水压下去些了，只余微弱的罪恶感在心间徘徊。
不等徘徊好久，王氏就着鸡身尚有余温，拔下了鸡冠下的一撮毛来，用鸡血粘在那盛满鸡血的碗边上，跪下~身子，对着大门磕了三个响头，嘴里依然是念得“诸神保佑”那一套。
高氏忙提来一壶烧得滚烫的开水，直接将开水淋在鸡身上。只见开水所到之处，鸡毛就犹如沾水的头发一样，瞬间坍塌下来紧贴肉皮，待开水浇遍周身了，妯娌三人就蹲下来开始拔鸡毛。
被水烫过的鸡毛一揪即掉，倒是省事儿，一刻钟不到就打理干净了。处理鸡内脏那些则是灶上人的活计了，此处略