“多谢少爷亲自上门祝贺了。”方瑜指使着帮工,“东家来了,去泡杯茶过来。”
江容安也不知道为什么会突然走到这家四方书铺里来,之前分明下定决心要远离这个来路不明的方瑜,但来都来了,只能硬着头皮上前闲聊几句。
“最近书铺收益如何?”话刚说完,江容安就想起了账册已经交到了他的桌上。
“每日都有进账,近日购买诗集的人多些。”说起四方书铺的生意,方瑜是头头是道。
帮工拎了一壶滚烫的水过来,泡了两杯茶放在桌上,江容安与方瑜面对面坐下,接近了以后,江容安才发现方瑜脸上的三道疤痕略微淡了些,如果不是靠的太近,几乎看不见疤痕。
“既然是祝你乔迁之喜,那今日我做东。”
“还没到用膳的时候,一时半会儿也走不开。”
四方书铺小小一个店面,一个掌柜一个帮工人手足够,但走掉一个也有些来不及。
江容安端起了茶杯,瓷器并不精致,只是白瓷上用简笔画了一条水墨鱼,里面泡着的茶叶也只是普通的,江容安从未尝过这种味道,但面对着方瑜的脸,意外的觉得清爽可口,口有余香。
“没事,我等你。”
江容安坐了一会儿,终于明白为什么一直亏损的四方书铺开始盈利了。
原因是四方书铺换了个好看的掌柜。
一盏茶还没喝完,方瑜身边的人都换了三批了,书铺的书也是卖了不少。
一下是落魄的学子上前来请教道理,一下子是书生来寄卖书画。
江容安甚至还看到平时一起玩闹的狐朋狗友来献殷勤,还打扮得一副人摸狗样,拿着一本书籍前来询问。
一看就醉翁之意不在酒,人越靠越近,还不时的看向方瑜的脸,方瑜还不自觉,认真的给他讲解着。
江容安没忍住,在里间咳嗽了一声,走到了前堂。
“张兄,几日不见你怎么转了性子潜心读书了?”江容安熟稔的搭上了那人的肩膀,拉着他远离方瑜。
张宵华没想到能在此处遇见江容安,以为两人的目的是一样的,给了江容安一个心照不宣的眼神。
“好兄弟,先到先得啊,可不能插哥哥的队。”
“谁和你好兄弟。”江容安拉着张宵华出了四方书铺,指了指上面的牌匾,“这是本少爷的产业,里面是本少爷的人。”
张宵华恍然大悟,朝江容安竖起了大拇指,感叹道:“金窝藏娇啊。”
“乱说什么。”江容安才反应过来刚才说的话让人误解,赶紧解释,“这是新来的管事,别乱想。”
张宵华嘿嘿一笑,善解人意的说:“了解了解。“
江容安也不管别人想什么了,直说:“下次再让本少爷看见你来,小心我不客气。”
“不敢不敢。”张宵华直摇头,在南宁城的权贵圈子里,他可惹不起江容安。
不过,江大少金屋藏娇的这件事,倒是一个新的八卦。
解决了碍眼的人后,江容安拍了拍手走回书铺。
“下次再有这种人来,直接赶出去就是了。”
“少爷,这可是赶客人了。”
“本少爷不赚这种人的钱。”区区小钱,江容安才不放在眼里。
他又看了眼方瑜,只见他端坐在前堂,粗布麻衣也穿出了风光霁月。
“收拾收拾提前打样,本少爷带你去五味楼吃好吃的。”
五味楼是南宁城里有名的饭店,不少文人墨客都为五味楼的名菜题诗。
江容安身为南宁城中纨绔子弟,自然面子极大,在人声鼎沸的饭点时间到五味楼,都有二楼的包厢专门为他空出来。
江容安见方瑜一直看着墙上挂着的诗词,解释道:“五味楼的名菜是卤猪蹄。”
方瑜的脸上出现了错愕,随后笑出了声:“我还以为‘纤纤白玉手’是什么东西!”
就这一瞬间,方瑜似乎从高高在上的翩翩贵公子,变为了可以光膀子饮酒的好汉。
但就这一瞬间,随后方瑜又习惯性的伪装成了另外一个人。
江容安是五味楼的常客了,跑堂殷勤的凑上前来:“江大少,还是往常一样吗?”
“把菜单给他看看。”
“好嘞。”跑堂应了一声,掏出一本书册递给方瑜。
五味楼倒是用心,将菜品的名称配料和烹饪方式细细得写在了书册上,旁边还附上了简单的画作,也不用担心犯到客人的禁忌。
方瑜简单的翻看了一眼就合上了书册:“按少爷说的就可以了。”
菜品上得极快,先上来的正是五味楼的名菜卤猪蹄。
猪蹄整只被端上桌的,旁边还点缀着胡萝卜雕出的牡丹花。看上去平淡无奇,但等到下筷后才能发现其中玄妙——猪蹄早就被切成了薄薄的片状,摆在骨头上面,看起来就像是完整的猪蹄。
厨师的刀工极好,薄厚程度几乎一样,都是一指宽。
方瑜夹起其中一片,咬了一口。猪蹄是用五味楼的秘制卤料卤制的,略带些甜味,表皮胶质满满,十分有嚼劲,里面的肉被炖得酥烂,几乎是用嘴抿一下就散在了口中。
“怎么样?”江容安自己没发觉,但在别人看来就是一副求表扬的模样。
“尚可。”方瑜说出了真实感受,他是京城人士,又时常出入宫廷,平时什么美味珍馐没尝到过,尚可倒是最高的评价了。
江容安怀疑的看了方瑜一眼,心想难道是五味楼的