毕竟寻常老百姓能吃到御膳房的菜肴,对很多人来说的确是很荣幸的事情。
只不过这些年来,因为造价低廉的缘故,龙筋萝卜干这道菜,许青松可以说是从小吃到大的。
尤其是在许青松年幼之时家中无比贫寒的时候,到了冬季基本没有任何应急蔬菜可食用的时候,乡下更是把这种萝卜干作为常备的冬季菜肴。不仅是许青松家,几乎所有的人家都备着萝卜干当冬季过冬储藏蔬菜的主力菜品的。
这种萝卜干制作方法讲究颇多,不仅要选用是东江乡下当地特产的一种小臂粗的白萝卜,更要挑选大小一致的萝卜作为原材料。
太大了则老,咀嚼起来会有柴的感觉,太小了经不起后期烤制,容易变味。
而后将选好的萝卜去皮之后经水浸泡,去除其中的辛辣味道,而后采用烤制的方法烘干存放。
而后食用之际,用温水浸泡,切成大约一个小拇指节大小的丁块,或是辅以作料凉拌,或是入油锅烹炸,都是美味佳肴的菜品。
许青松面前的这道菜,便是如同那一日皇帝桌子上的酱拌萝卜干一模一样,这种萝卜干皮肉均青翠剔透,表面光洁、无皱,辅以特制的一种粮食生抽,吃起来清脆爽口,香醇味厚,令人食欲大增。
许青松回味无穷的时候,顾玉倩也夹了一口萝卜丁放入了口中。
顿时更是俏脸一变,惊呼道:“这萝卜丁和我之前吃过的不一样。”
顾老爷子见到许青松和顾玉倩接连的反映,连连点头道:“没错,我也是这样的感觉,仿佛这道菜比我之前吃过的所有萝卜丁,在各方面都好了千万倍。皇朝大酒店不愧是东江市首屈一指的酒店,这样的菜肴,实在是让人心旷神怡啊。”
心旷神怡,这样的词汇用在这里表达,似乎是乖乖的,但却让顾玉倩觉得一点儿都不突兀,反倒是非常的贴切。
一口萝卜丁嚼碎了下肚,不仅是口齿间的舒坦,更是全身心的享受,担得起这样的形容。
许青松也是微微颔首,又夹了一口萝卜丁下肚,心中已然有了腿短。
这道菜虽然的确是按照东江当地的龙筋萝卜干所制作而成,但是其原材料,却并非是寻常的东江当地的那种萝卜,而是像极了修仙界的一种灵植,翠玉土酥。
翠玉土酥,说白了就是在修仙界一些灵气充沛的洞天福地之中,经过千万年的灵气蕴养,因为吸收了足够的灵气,而自身进化为灵植的一种土酥。
九阳帝尊的传承记忆中,广袤的修仙界中,人们称呼世俗界的萝卜,叫的就是土酥。
其实在许青松的印象中,他上大学的时候,有几位来自某省州的同学,也是把萝卜叫做土酥的,因此许青松倒是有所怀疑,修仙界的那些人们,最原始的发源地,到底是在什么地方。
按照九阳帝尊的传承记忆,修仙界的翠玉土酥和印象中东江市乡下制作萝卜干选用的萝卜,大小和形态还真是蛮相似的。
不过按照正常情况下的对比来说,翠玉土酥比寻常萝卜更显得晶莹剔透,只是根须较为多一些,但却不易沾染尘土。
这听起来的确是有些不可思议的事情,毕竟根须的存在必然要和泥土交融缠绕的,但是翠玉土酥确实有着这样的特质。
俗话说得好,拔出萝卜带出泥,但是在土酥的身上,却全然没有这方面的担忧。
九阳帝尊的传承记忆中对翠玉土酥也有一定的介绍,这种灵植能够清热解毒,化痰消肠胃积滞不顺,若是捣碎了外敷,还能有治疗跌打损伤的奇效。但它最大的功效却是清散淤血,解除酒毒。