堂课,所以至今已经教给了大家两百多种食物的做法。对一般居家人家来说,这些菜已经足够应对日常生活了,姜唐也放慢了教学速度,每天只开一节新课,腾出时间来做别的事情。尽早将节目策划制作出来,早点上电视。
罗逊将丹尼尔、费奇、李昂等都编入了姜唐的节目团队,还从基地征集了一些相关的专业人士,组成了一个十多个以姜唐为首的节目团队。
在筹备一个月后,美食文化节目《民以食为天》正式开机了。
第74章 窑鸡
按照姜唐的策划,以讲故事的形式做开篇,灵感来源于他自己和罗逊最初的丛林求生经历,拍摄一个荒野求生的故事。这次的故事主角是欧尚农和他的厨师朋友,他们外出游玩时飞船遭遇故障,被迫弃船跳伞,救援一时半会儿到不了,没有食物和水,他们得想办法生存下来,坚持到救援队的到来。
这个厨师朋友自然就是姜唐,当然还要带上这个小萌物来当帮手。姜唐带着欧尚农在丛林中采摘水果和蘑菇,设法抓鱼、猎取野鸡等,一边寻找一边介绍这些能吃的食物。表现出色,帮助他们找到了不少能吃的食物。
作为一个博学多闻的厨师,姜唐告诉大家,虽然帝国所有的食物都来源于农业种植星,其实在人们身边,有很多东西是可食用的,只要人们愿意尝试,就能找到很多可以吃的东西。虽然他们没有豆鼠这样的宠物帮助识别食物是有毒还是无毒的,但是他们可以借助高科技来分辨哪些是可食用的。
姜唐用最原始的方法给欧尚农做了一顿简单而丰盛的晚餐——烤鱼、窑鸡和水果沙拉,摄制组着重刻画了这几样食物的做法。作为厨师,出门必备的必然是盐,姜唐详细地展示怎么处理鱼和野鸡,在野鸡肚子里塞上香料和蘑菇,往它们身上抹上盐巴腌制。然后在地上挖一个坑,搭一个简易的窑,在窑上方堆上随地可捡到的土块,用丛林中最不缺的枯枝落叶生火烧窑。烧窑的时候顺便将鱼给烤了,等鱼好了,窑和土块也烧得通红灼人了,这时将腌好的鸡用锡箔纸层层包裹严实扔进窑里,让烧得通红的土块坍下去盖严,用窑和土块的余温加热,埋上半个小时,窑鸡就大功告成。
欧尚农本色演出,作为一个从未体验过野外生存的文明人,他的惊讶和好奇根本都不用表演,只需要展现出真实的内心感受就行,他甚至都没有按照剧本来,却取得了最好的效果。欧尚农吃着香喷喷的鱼,啃着香浓入骨的窑鸡,吃完了连手指头都不放过,每个都吮了一遍,然后对着镜头说:“这是我吃过的最有意思最美味的晚餐,如果不是在困境中,我还以为自己在野炊,真是一次非常独特而又美好的经历。”
这期节目从逻辑上来说,有不少不能细究的硬伤,很多地方都看似不太合理,但是节目的目的是为了引出在缺少食物的情况下如何生存,告诉人们,当我们没有分子套餐的时候,我们身边还有很多可以食用的东西。
拍摄完这一期节目,欧尚农意犹未尽:“还有别的吗?我还可以继续拍。”
姜唐本来只打算利用明星效应开篇做引子,这样就会吸引更多的观众,现在见欧尚农这么积极主动,便又写了个剧本,做了两期,继续拍他们劫后余生的故事。
下集的录制是在姜唐的“家”里,当然只是应节目需要而临时布置的家,这个家非常田园美好,姜唐有一个菜园子,自己种植萝卜、西红柿、土豆、地瓜、茄子、辣椒、豆子、葱、姜、蒜、香菜等蔬菜和香料,而这些作物的种子来源,都是姜唐从他工作的餐厅厨房里处理食物时得到的。
姜唐在介绍这些食物的时候说:“这些东西都产自农业星球,在别的地方是没有的,我们平时也很难见到,因为它在进入市场之时,就已经被加工成了我们平时常见到的分子套餐。当然,你如果去餐厅用餐,还能享受到它的原汁原味。”
姜唐在自己家里为欧尚农做了一顿美味可口的家常佳肴——红烧鱼、蘑菇炖小鸡、芙蓉蒸蛋、炒素三鲜、鱼香茄饼、西红柿鸡蛋汤,鱼是从河里钓的,鸡是自己打猎来圈养的,蛋是鸡生的,蘑菇是树林里捡的,菜是园子里摘的。
欧尚农吃着姜唐做的菜感慨:“乔说这叫家常菜,就是普通人居家的菜肴。我认为这比我上餐厅吃的还要美味,而且有感觉。试想一下这个画面,你下班回到家里,和家人一起烹饪出这么一桌美味可口的菜肴,然后全家人围桌而坐,一边享受美食,一边听爱人谈工作,听孩子说学习,这是一件多么美妙而温馨的事情。我认为,像我朋友这样的活法才是真正的有滋有味,我们古华夏有句俗语,叫做‘民以食为天’,还有一句特别俗气的话是‘吃饭皇帝大’,意思是吃饭比皇帝还重要,我觉得是很有道理的。如果每天都能吃到这么丰盛可口的饭菜,给我皇帝我也不做。当然,还是做皇帝比较好,因为做了皇帝,那是想吃什么便有什么。欢迎收看《民以食为天》,我是欧尚农,每周与你们一起静候这个节目,领略美食的魅力。”乔是姜唐给自己起的英文名。
这两集节目录完之后,工作组马上进行了后期剪辑制作,效果出奇地好。姜唐给斯潘达和安格斯已经上了几个月的课,直接去录制这个节目的话肯定会被人认出来,从而产生不必要的麻烦。所以在拍摄之前,姜唐和罗逊就